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“饮食清淡”到底指什么?

2021/8/31

  

  医生常说这句话,但是“清淡”到底是指什么?很多人走向极端,将清淡饮食等同于长期吃素,甚至油和盐都不敢吃。       

如果长期吃素,会导致虚弱无力、面色苍白、容易疲乏、精神不集中、记忆力减退等症状。严重缺乏营养时,甚至会造成更为严重的疾病。

  

 尤其是老年人群,应特别注意营养,要常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质,保证蔬菜、水果摄入。糖和盐要控量,但如果一点都不吃,对身体更不利。